ILE MAURICE
• NEZ : Harmonie complexe d'épices et de fruits. notes boisées puis notes de vanille et de fruits séchés.
• BOUCHE : Intense, épicée avec des notes de vanille, figue et prune. Subtile note de toffee.
• FINALE : Bien équilibrée, intense et sèche.
Le premier XO de la distillerie Chamarel enfin Disponible!
Ce rhum Extra Old est un six ans d'âge. Il est issu d'un assemblage à 60% de rhums de colonne et à 40% de rhums de double distillation. Il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne français dont 30% de fûts neufs, 60% de fûts de second remplissage et 10% de fûts de stockage. Les nouveaux fûts ont des chauffes différentes de celles pratiquées pour le VSOP pour apporter d'avantage d'épices.